小型食品凍干機專門選用觸摸屏，觸屏操作，一鍵啟動，小型食品凍干機凍干過程全自動化，可以按照不同需要自己設置，人性化定制凍干操作，輕松方便。小型食品凍干機不僅擺脫了傳統(tǒng)小型凍干機的人工繁瑣操作，操作更簡潔方便，可以廣泛應用于水果、蔬菜、肉類、中藥材、保健品等領域。
 

　　小型食品凍干機的主要特點：
 

　　1、具有樣品原位預凍功能；
 

　　2、預凍溫度低，有利于樣品的速凍；
 

　　3、超低溫冷凝盤管，大大提高其捕水能力，防止水份逃逸到真空泵中；
 

　　4、采用進口壓縮機制冷機組，性能穩(wěn)定可靠；
 

　　5、小型凍干機采用環(huán)保無氟制冷劑，符合國際環(huán)保要求；
 

　　6、可選配進口真空泵，性能可靠。
 

　　小型食品凍干機的基本原理：
 

　　小型食品凍干機采用一體式設計，全不銹鋼材質(zhì)，滿足食品安全需求。小型食品凍干機擱板采用304不銹鋼板層，表面采用拉絲方鋼型材加工工藝，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。小型食品凍干機擱板溫度可調(diào)，帶預凍功能、無需外置預凍庫，解決物料移動液化和污染風險；進口品牌機組，一鍵式啟動，工藝設定、記錄存儲、遠程操作及監(jiān)控、數(shù)據(jù)追溯功能。
 

　　與傳統(tǒng)的曬干、烘干、噴霧干燥方法相比，小型食品凍干機的技術具有保質(zhì)期長、復水性好、色澤好看、風味好、口感好、營養(yǎng)成分含量高等優(yōu)點。凍干食品的體積和形狀基本保持不變，看起來像海綿，沒有收縮。簡單一句就是：凍干技術對食品的損傷較少，能很好保留其原有生物特性。